Hướng dẫn làm bánh lưỡi mèo ngon lạ miệng hấp dẫn cho gia đình trong những ngày cuối tuần nhé. Bánh lưỡi mèo với hương thơm hấp dẫn đảm bảo các bé nhà bạn sẽ vô cùng thích thú cho mà xem. Sau đây là công thức làm bánh lưỡi mèo ngon hấp dẫn tại nhà.
Bánh lưỡi mèo là loại bánh quen thuộc được mọi người yêu thích vì sự giản đơn cả về hình dạng, cách làm mà lại ngon ngọt, giòn tan, thơm vị bơ. Bánh lưỡi mèo sẽ khiến bạn ăn mãi không chán, lai dai cả ngày không thôi đấy! Bánh lưỡi mèo khi làm ở nhà bạn có thể điều chỉnh nguyên liệu cho phù hợp với khẩu vị người trong nhà. Hãy bắt tay làm ngay một hộp cho gia đình bạn ăn dần nhé.
Làm được khoảng 50 bánh Sửa soạn : 15 phút Nướng : 10 phút Nguyên liệu gồm có: - 75 g bơ (khoảng ¾ (ba phần tư) miếng bơ) - 100 g đường - 1 muỗng café vanilla - 3 tròng trắng trứng gà - 100 g bột mì Cách chế biến: Lấy bơ khỏi tủ lạnh ½ (một phần hai) tiếng trước khi làm. Vặn lò số 6 hay 350°F. Đánh bơ + đường + vanilla extract cho đặc lại Đánh riêng tròng trắng (số trung bình) cho nổi rồi cho bơ vào trộn thật đều, cuối cùng là bột mì.
Bánh này có tên là lange de chat không lạ gì với những ai ở pháp hén. Công thức này lấy trên site của pháp bánh quá ngon và người nhà hưởng ứng rất nhiệt tình. Nhưng mình có chỉnh lại theo khẩu vị ít ngọt nhà mình rồi nhé.Bánh ăn rất thơm mùi bơ.
Món bánh với cách làm giản đơn, thành phẩm sau khi ra lò là những chiếc bánh xinh xinh giúp bạn ghi điểm trong mắt các thành viên trong gia đình. Nào mình cùng vào bếp các bạn nhé!
Những khi lòng trắng trứng dư lại sau những món kem, bánh flan hoặc phết mặt bánh…, mình thường cho vào ngăn đá để dành, khi được kha khá thì đem ra làm một mẻ bánh lưỡi mèo. Bánh giòn thơm, nhâm nhi hoặc dùng với kem đều tuyệt!